2020年06月09日

大根

春先に種を撒いた大根を収穫しました。
DSCN1373.JPG

でも大きさはと言うと
DSCN1374.JPG
手の平サイズです(;^_^A。

春大根と似ているのですがからみが強く炒め物にするとおいしいらしい
です。夏大根は硬いのですが繊維が強すぎるということではないようで
すし 水分がないわけではないらしいのですが、肉質がよく締まりコリっ
とした食感が加わるとか。

なので大根のきんぴらを作ってみようと思います。
posted by ワンワンハウス at 09:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記